napoje destylowane takie jak whisky mają już od 800 pne w Chinach. Encyclopedia.com cytuje "Jak produkty wykonane są" w celownik pochodzenie whisky z powrotem do około 1494 w Szkocji. W Ameryce, rolnicy stwierdzili, że zamiast próbować do transportu ziarna w całym kraju, nie psuje, łatwiej było je fermentować i zrobić alkohol, który można łatwo przechowywać i transportować. W dzisiejszej Ameryce, około 400 milionów litrów whisky produkowane są każdego roku. Destylacji, fermentacja, starzenie się i mieszania w zależności od kraju pochodzenia i preferencji poszczególnych destylarni. Prawie wszystkie whisky w wieku w zwęglonych, beczek dębowych białego.
Canadian Whisky

Whisky jest w wyniku fermentacji ziaren takich jak puree, żyta, jęczmienia, kukurydzy i pszenicy. Większość whisky produkowane są w Irlandii, Szkocji, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Scotch i kanadyjskich whisky są często pisane "whisky". Kanadyjska whisky były pierwotnie wykonane z żyta, ale teraz wiele gorzelni użyć kukurydzy, pszenicy i jęczmienia. Na miano kanadyjskiej whisky, alkohol musi być tłuczone, destylowany i wieku w Kanadzie. Kanadyjska whisky znana jest lżejszy smak i kolor niż ich amerykańskie odpowiedniki. Najczęściej whisky Canadian m.in. Crown Royal, Seagram i Canadian Club.
Bourbon

Bourbon to klasyczny, amerykański whisky na bazie kukurydzy. Jej nazwa pochodzi od miejsca jego pochodzenia, Bourbon County, w stanie Kentucky. Bourbon jest znany jako prosta whisky, co oznacza, że ​​jest wykonany z co najmniej 51 procent ziarna, w wieku w dębowych beczkach i kompletny produkt destylowana może przekraczać 80 dowodów na zawartość alkoholu. Kentucky był głównym producentem whisky w 1700 i 1800 roku, a dla whisky być prawdziwe bourbon musi on być zgodny z federalnym kod bourbon destylacyjnej. Amerykańscy Burbonów jest w wieku, w ciepłych, suchych warunkach i mają wyższą zawartość alkoholu niż inne whisky. Popularne typy bourbon Jim Beam i to Wild Turkey.
Scotch

szkocką whisky (zwany także whisky) musi być destylowany i wieku co najmniej trzech lat w Szkocji zgodnie z ustawą o Scotch Whisky. Scotch odróżnia się od whisky i burbona w to, że jest rzadko mieszane; butelki szkockiej zazwyczaj pochodzi z tego samego jednej partii i nie miał nic do niego dodane. Scotch jest w wieku, w chłodnych, wilgotnych warunkach, więc whisky staje się mniej alkoholikiem, ponieważ absorbuje wodę. Dla mieszane lub single malt, szkocka ma być wykorzystywane bez miksera, a blended scotch jest często używany w mieszanych koktajli.