Zazwyczaj koniak nie są sprzedawane, jeśli jest młodszy niż trzy lata. Dla młodych butelki koniaku, zaleca się foie gras francuskie danie. Ten francuski przysmak, wykonane z tuczone gęsi kaczki lub wątroby, często jest znany z bogatej i maślany smak. Bogaty smak maślany i foie gras dobrze komponuje się z lekkim, słodkim smaku młodszych butelkę koniaku. Na degustacji koniaku, foie gras rozważyć dokonanie mus w małych parfait lub lodów potraw.
Wołowina

Wołowina jest często powiązany z Cognac. Dla nieco wieku Cognac, za filet mignon lub polędwica wołowa. Nieco starsze butelki koniaku, zazwyczaj pięć lat mają słodycz do nich. Łagodny i lekko słodki smak wołowiny dobrze współpracuje z tych koniaków. Na degustacji koniaku, za krojenie filet mignon lub polędwica wołowa w paski. Jak ludzie są popijając ich Cognac mogą cieszyć paski wołowiny wielkości kęsa
Dark Chocolate

Starsze butelki Cognac -. Starsze niż pięć lat - będzie ostre i mają do nich smaki wanilii. Te koniaki są idealne dla po kolacji obok deser, zwłaszcza ciemnej czekolady. Lekko gorzki smak lekko słodki czekolada działa bardzo dobrze z nutami wanilii starszego butelkę koniaku. Na degustacji koniaku, ułożyć kilka tace z różnych ciemnej czekolady dla każdego gościa do korzystania z ich szkła.