Jak Smak Bourbon (5 stopni)

degustacje Bourbon stają się tak popularne jak w wielu degustacji wina barów i restauracji. Wzrost małych partii i jednej beczki burbona w 1990 roku oznaczała odrodzenie się uświęcony tradycją i najczęściej zapomniane amerykańskiej tradycji. Ta tradycja jest degustacja bourbon sans grzywny koktajl. Należy poznać tajniki degustacji bourbon przed próbą go krytycznie. Począwszy bourbon degustator powinien przeczytać na na szybki kurs cudów i radości degustacja ten przysmak. Największa Instrukcje

1. Dowiedz się, co bourbon jest. Bourbon jest styl amerykańskiej whisky. Wbrew powszechnemu przekonaniu, bourbon nie musi pochodzić ze stanu Kentucky, choć większość marek zrobić. Zgodnie z prawem federalnym, musi być warzone bourbon o zawartości ziaren co najmniej 51 procent kukurydzy i wieku, przez co najmniej dwa lata w dębowych beczkach nowych zwęglone. Po procesie destylacji, bourbon ma bardzo wysoką zawartość alkoholu i muszą zostać złagodzony. Większość gorzelników, aby ich burbona pomiędzy 80 a 100 dowodu. Oznacza to, że zawiera od 40 do 50 procent alkoholu objętościowo.
   

2. Trzymaj burbona sama. Nie mieszać bourbona, kiedy degustacja. Bourbon już zmieszane z wodą przed rozlaniem. Jeżeli zawartość alkoholu jest zbyt dużo, to jest w porządku, aby dodać trochę wody lub kilka kostek lodu. Najlepiej smakował Bourbon prosto w temperaturze pokojowej, choć. Bourbon sprawia, że ​​wielkie koktajl, ale nigdy nie należy mieszać burbona w degustacji.
   

3. Smak i sączyć burbona. Nigdy nie dyszeć go. Bourbon jest coś do degustacji powoli, bez dodatku karbonatyzacji, owoców lub słodkich napojów typu cola. Choć te mieszanki może być w porządku na cocktail party, nie ślimak z powrotem trzy burbona i cola, gdy robi degustację. Państwo spróbować i wypić dobrego burbona. Weź w aromacie i podziwiać kolor. Trzymaj smak na podniebieniu.
   

4. Dowiedz się, jak zapach z jamy ustnej. Twój nos i twoje kubki smakowe są połączone. Jeśli wszystko co robisz jest zapach burbona z nosa, tracisz, bo alkohol obezwładnia nozdrza. Zamiast trzymać usta lekko otwarte tuż powyżej krawędzi szkła. Weź go, zawsze tak lekko, z nosa i jamy ustnej.
   

5. Opisz do partnerów degustacja czego wykrywania i robić notatki. Jeśli smakuje jak nowy samochód pachnie, powiedz to. Jeśli pachnie czymś kot spadł w kuwecie wczoraj, powiedz to. To ma być zabawne i pouczające, więc nie daj się zastraszyć przez innych, którzy twierdzą, że wiedzą więcej o tym, co smak, zapach i czuć. Porozmawiaj z ufnością.