Jakie obowiązki kierowników dyżurów zgodnie z przepisami ustawy o sprzedaży alkoholu?

Zgodnie z przepisami ustawy o sprzedaży alkoholu na kierownikach dyżurów spoczywa kilka obowiązków, w tym:

1.Szkolenie personelu :Upewnij się, że wszyscy pracownicy odpowiedzialni za podawanie lub sprzedaż alkoholu są odpowiednio przeszkoleni w zakresie praktyk odpowiedzialnej obsługi, przepisów dotyczących alkoholu oraz sposobów identyfikowania nietrzeźwych klientów i postępowania z nimi.

2.Zgodność z licencją :Sprawdź zgodność z warunkami koncesji na sprzedaż alkoholu, takimi jak dozwolone godziny sprzedaży i rodzaje alkoholu, który można podawać lub sprzedawać.

3.Weryfikacja wieku :Wdrożenie systemów zapewniających, że klienci przed podaniem lub sprzedażą alkoholu osiągną pełnoletność. Może to obejmować weryfikację dokumentów tożsamości i korzystanie z oprogramowania do weryfikacji wieku.

4.Prowadzenie dokumentacji :Prowadź dokładne zapisy dotyczące całej sprzedaży i spożycia alkoholu, w tym ilości, daty, godziny i dane klientów, zgodnie z wymogami przepisów dotyczących alkoholu.

5.Nadzór i monitorowanie :Nadzór i nadzór nad sprzedażą i spożyciem alkoholu na terenie obiektu, aby zapobiegać zatruciom, piciu alkoholu przez nieletnich i innym naruszeniom przepisów dotyczących alkoholu.

6.Odpowiedzialna obsługa :Egzekwuj praktyki odpowiedzialnej obsługi, takie jak ograniczanie liczby napojów serwowanych klientowi, odmowa obsługi osobom nietrzeźwym i zniechęcanie do nadmiernego picia.

7.Klienci nietrzeźwi :Interweniuj i zarządzaj sytuacjami z udziałem nietrzeźwych klientów, aby zapewnić im bezpieczeństwo i zapobiec nieporządkowi lub krzywdzie innych.

8.Odmowa świadczenia usługi :Mają prawo odmówić obsługi jakiejkolwiek osobie nietrzeźwej, nieletniej lub zachowującej się nieporządnie oraz usunąć takie osoby z obiektu.

9.Zgłaszanie incydentów :Zgłaszaj wszelkie istotne zdarzenia, takie jak napaści, kradzieże lub naruszenia prawa dotyczącego alkoholu, odpowiednim władzom zgodnie z wymogami przepisów dotyczących alkoholu.

10.Przestrzeganie przepisów dotyczących COVID-19 :W czasach pandemii lub stanu zagrożenia zdrowia publicznego kierownicy dyżurów muszą zapewnić zgodność z ograniczeniami związanymi z COVID-19, takimi jak limity wydajności, dystans społeczny i praktyki higieniczne.

11.Znajomość przepisów dotyczących alkoholu :Bądź na bieżąco z aktualnymi przepisami, regulacjami i zmianami dotyczącymi alkoholu i upewnij się, że personel również zapoznał się z tymi przepisami i regulacjami.

12.Opcje bezalkoholowe :Zapewnij opcję napojów bezalkoholowych klientom, którzy zdecydują się nie spożywać alkoholu.

13.Zachowanie klienta :Zajmij się wszelkim niewłaściwym lub zakłócającym porządek zachowaniem klientów, które mogłoby zakłócić spokój i porządek w lokalu, oraz zarządzaj nim.

Wypełniając te obowiązki, kierownicy dyżurów przyczyniają się do odpowiedzialnej sprzedaży i spożycia alkoholu, zapewniają zgodność z przepisami dotyczącymi alkoholu oraz utrzymują bezpieczeństwo i dobre samopoczucie klientów, personelu i otaczającej społeczności.