Jaka jest różnica między whisky a bourbonem?

Whisky i bourbon to destylowane napoje alkoholowe wytwarzane z sfermentowanego zacieru zbożowego. Istnieją jednak pewne kluczowe różnice między nimi.

Składniki: Whisky można wytwarzać z dowolnego rodzaju zbóż, ale bourbon musi zawierać co najmniej 51% kukurydzy. Dzięki temu bourbon ma charakterystyczny słodki smak.

Proces produkcyjny: Whisky można przygotować przy użyciu dowolnego rodzaju destylatora, ale bourbon należy przygotować przy użyciu miedzianego destylatoru. Ten rodzaj destylatora daje gładszy i bardziej aromatyczny alkohol.

Starzenie się: Whisky musi leżakować w dębowych beczkach przez co najmniej dwa lata, natomiast bourbon musi leżakować w nowych dębowych beczkach przez co najmniej cztery lata. Ten proces starzenia nadaje bourbonowi bogaty, złożony smak.

Dowód: Whisky można butelkować z dowolnym stopniem szczelności, ale bourbon musi być butelkowany z dowodem co najmniej 80. Ten wyższy stopień nadaje bourbonowi odważniejszy smak.

Smak: Whisky może mieć szeroką gamę smaków, w zależności od rodzaju użytego ziarna, procesu produkcji i procesu starzenia. Bourbon natomiast ma charakterystyczny słodki, dymny smak.

Region: Whisky można produkować w dowolnym miejscu na świecie, ale bourbon produkowany jest tylko w Stanach Zjednoczonych. W rzeczywistości bourbon jest uważany za wyjątkowo amerykański alkohol.

Ogólnie rzecz biorąc, whisky i bourbon to pyszne i złożone napoje. Istnieje jednak kilka kluczowych różnic między nimi, które sprawiają, że każdy z nich jest wyjątkowy.