Większość mieszanki gorące kakao nie zawierają pszenicy. Natychmiastowa mieszanka gorące kakao zazwyczaj zawiera cukier, syrop kukurydziany, kakao w proszku, przetworzone uwodornione oleje, ciał stałych produktów mlecznych i różnych substancji chemicznych, które smak mieszanki lub zapobiegania łuszczenie. Czysta, przetwarzane ciemne kakao w proszku jest również wolne od pszenicy, pomimo że produkt ten smakuje bardzo gorzki i jest do pieczenia lub łącząc się z cukru, a nie jako natychmiastowy mieszanki gorące kakao.
Gluten

Chociaż gorących mieszanek kakao nie może zawierać ziarno, mogą one zawierać składniki wytworzone z pszenicy lub pszenicy pochodnych i może zawierać glutenu. Czytaj uważnie etykiety żywności i obserwować składników, takich jak słód, skrobia modyfikowana żywność, mono i diglicerydy lub karmelowym zabarwieniu lub środków aromatyzujących. Wszystkie te składniki mogą potencjalnie zawierać gluten.:
Przetwarzania

Mimo że mieszanka gorące kakao nie zawiera pszenicy, nie znaczy, że jest wolna od pszenicy. Gorące kakao często mieszanki przetwarzane na sprzęt, który jest również używany do przetwarzania pszenicy, co oznacza, śladowe ilości pszenicy może skończyć się w miksie. W tym przypadku pszenicy nie mogą być wymienione w panelu składników.

Rekomendacje

Jeśli starasz się unikać pszenicy lub pokarmów zawierających gluten, najlepszym Zakład jest kupić mieszankę gorącego kakao oznaczony jako kwalifikowany bezglutenowe. Można również opracować własne domowe mieszanki gorące kakao. Dla nie-natychmiastowe mieszanki, połączyć kilka łyżek ciemnego kakao w proszku z 1 szklanka cukru lub więcej, w zależności od preferencji smakowych. Dodaj łyżkę tej mieszanki z kubkiem mleka i wymieszać z podgrzewaną wodą. Dla domowych natychmiastowej mieszanki, połączyć cukier, ciemne kakao i mleka w proszku. Dodaj łyżkę tej mieszanki do gorącej wody do glutenu i pszenicy wolny kubek gorącego kakao.