Jakie są różne rodzaje smaku?

Słodycz:ten smak jest często kojarzony z żywnością zawierającą cukry, taką jak owoce, słodycze i desery.

Kwaśność:ten smak zwykle występuje w żywności zawierającej kwasy, takiej jak owoce cytrusowe, ocet i jogurt.

Słoność:Ten smak wynika z obecności soli, takich jak chlorek sodu (sól kuchenna).

Goryczka:ten smak jest kojarzony ze związkami takimi jak kofeina, chinina i chmiel.

Umami:ten smak jest często opisywany jako pikantny lub mięsny. Jest to związane z żywnością zawierającą glutaminian, taką jak sos sojowy, miso i grzyby.