Czy można bezpiecznie spożywać alkohol poliwinylowy?

Alkohol poliwinylowy (PVOH) jest ogólnie uznawany przez FDA za bezpieczny (GRAS) do stosowania w opakowaniach żywności i innych zastosowaniach mających kontakt z żywnością. Jest to syntetyczny polimer wytwarzany z octanu winylu i jest powszechnie stosowany jako środek zagęszczający, stabilizator i środek błonotwórczy w produktach spożywczych.

PVOH został szeroko przetestowany pod kątem bezpieczeństwa i toksyczności i stwierdzono, że jest nietoksyczny i nierakotwórczy. Jest również biodegradowalny i nie kumuluje się w organizmie.

Należy jednak pamiętać, że u niektórych osób może wystąpić reakcja alergiczna na PVOH. Jeśli po spożyciu produktów spożywczych zawierających PVOH wystąpią jakiekolwiek działania niepożądane lub objawy, najlepiej skonsultować się z lekarzem.