Co to jest bicz balonowy?

Bicz balonowy: To urządzenie często wykonane z cienkiej stali i używane zwłaszcza z dozownikiem bitej śmietany do szybkiego przygotowywania bitej śmietany poprzez wstrzykiwanie podtlenku azotu w celu szybkiego napowietrzenia śmietanki, gdy przechodzi ona przez rurkę i wypływa przez otwór dyszy w kształcie balonu.