Jak zrobić mrożona herbata z odrobiną sody oczyszczonej

W upalny dzień, istnieje kilka napoje orzeźwiające w wysokiej szklance lodowatej czarnej herbaty. Czarna herbata często gorzki smak ze względu na zawartość tanina, ale tylko szczypta sody oczyszczonej neutralizuje kwas i usuwa gorycz. Ilość sody oczyszczonej stosowanej nie wystarczy, aby zmienić smak. Dodaj sodę do maskowania goryczy, nawet jeśli planujesz słodzenia herbaty z cukrem.
To, czego potrzebujesz
sody
Tea toreb
słodzik (opcjonalnie)
Pitcher
Ice

Instrukcje

1. Doprowadzić wodę do wrzenia w rondlu i dodać szczyptę sody oczyszczonej. Kiedy pieczenia soda rozpuszcza, zanurzyć kilka torebek herbaty w gotującej się wody i zdjąć garnek z ognia natychmiast.
   

2. Strome herbata przez kilka minut, aż woda zamienia ciemny brąz. Wyjmij torebki herbaty i wyrzuć je.
   

3. Wymieszać z cukrem lub sztuczny słodzik do smaku, jeśli trzeba. Dzbanek szklany, kiedy można złamać w kontakcie z wrzącej cieczy, więc mieszają zimną wodę lub lód w herbacie gdy jest jeszcze w garnku, aby go schłodzić, przed wlaniem go do dzbanka. Herbata stygnie po na chwilę, wlać do dzbanka i dodać więcej lodu i zimnej wody, ile potrzeba.