baza masala chai jest mocna czarna herbata, normalnie Assam. Wyraźny smak chai pochodzi od mieszanki przypraw, które zawierają imbir, goździki, kardamon, gałka muszkatołowa, cynamon i pieprz. Słodycz pochodzi z parze mleka i miodu.
Assam

Assam herbata zawdzięcza swoją nazwę dolinie w Indiach gdzie rośnie najlepiej. Rzeka przepływa przez Brahmaputry tej dolinie i zalane każdej wiosny i jesieni na tysiąclecia. Ta powódź złóż kopalin i glina w glebie piaszczystej. Klimat składa się z gorącym monsunu i chłodnym, suchym zimowym. Takie warunki są idealne do uprawy Assam herbata. Niektóre badania naukowe znaleziono czarnych herbat, takich jak Assam może mieć wyjątkowe korzyści dla zdrowia. Uważa się, Assam zmniejsza poziom kortyzolu, hormonu stresu w organizmie człowieka. Inną możliwą korzyść z czarnym spożycia herbaty jest poprawa pamięci, który mógłby przeciwdziałać objawy choroby Alzheimera. Assam to także myśl, aby pomóc w zapobieganiu raka, nowotwory złośliwe i udaru mózgu.
Przeciwutleniacze

Czarna herbata jest znany pełen potężnych antyoksydantów takich jak polifenole. W dnia na dzień życia człowieka, ciało naturalnie tworzy cząsteczki zwane "wolne rodniki", które są znane do uszkodzenia komórek i hamują aktywność komórek. Przeciwutleniacze neutralizują szkodliwe cząsteczki te, a nawet mogą naprawić szkody, które spowodowali.
Pozostałe składniki

Od chai herbata ma tak wiele naturalnych składników, są inne dodatkowe korzyści zdrowotne Poza tym z czarnej bazie herbaty. Uważa się, że imbir pomocy i naprawy systemów trawiennych i układu oddechowego, a także do wzmocnienia systemu odpornościowego. Goździki wspomóc organizm w produkcji ciepła i mogą być cenne w sezonie przeziębień i grypy. Cynamonowy działa jako katalizator dla wszystkich innych składników. Kardamon jest, że stymuluje umysł i poprawia pamięć i jasność.
Zdrowe Zastępca

Chai herbata jest zdrowa substytut kawy. Jest mniej kofeiny i nie jest kwasowy jako kawy. W rzeczywistości, nawykowe picie kawy jest uważana utrudniają trawienie, mieszać wrzody i powodować problemy ze snem. Składniki chai, zwłaszcza imbir, mają odwrotny wpływ na organizm człowieka.