Czym jest herbata Freedom dlaczego napój ma taką nazwę?

Herbata Liberty to nazwa nadana herbacie przemycanej do Trzynastu Kolonii w Ameryce Brytyjskiej wbrew ustawie o herbacie z 1773 r. Ustawa o herbacie była podjętą przez brytyjski parlament próbą utrzymania kontroli nad koloniami poprzez zmuszanie ich do kupowania herbaty od Brytyjczyków. Kompania Wschodnioindyjska.

Koloniści sprzeciwiali się ustawie herbacianej, ponieważ uważali ją za naruszenie ich prawa do samorządu. Nie podobało im się również to, że Brytyjczycy nakładali na nich podatki od produktu, który mogliby z łatwością wyprodukować sami. W grudniu 1773 roku grupa kolonistów w Bostonie przebrała się za Indian Mohawk i weszła na pokład trzech brytyjskich statków przewożących herbatę. W akcie protestu, który stał się znany jako Boston Tea Party, wrzucili herbatę do portu bostońskiego.

Po Boston Tea Party Brytyjczycy zemścili się, uchwalając ustawy o przymusie, które zamknęły port w Bostonie, zawiesiły rząd kolonialny Massachusetts i zezwoliły na stacjonowanie wojsk brytyjskich w kolonii bez zgody zgromadzenia kolonialnego. Akty te jeszcze bardziej zaogniły napięcia między kolonistami a Brytyjczykami i pomogły popchnąć Trzynaście Kolonii w kierunku wojny.

Herbata wykorzystana podczas Boston Tea Party została przemycona z holenderskiego portu Dort w Holandii.

Obecnie wiele firm produkujących herbatę sprzedaje herbatę Liberty inspirowany jego wartością historyczną i symboliczną. Firmy te często tworzą najwyższej jakości mieszanki, wykorzystując naturalne zioła i przyprawy pochodzące z Ameryki Północnej, aby oddać hołd pierwotnemu duchowi oporu i wyzwolenia reprezentowanego przez ten napój w tamtych czasach.