JAKIEGO RODZAJU POMARAŃCZY NADAJE SIĘ AROMAT EARL GREY HERBATY?

Pomarańcza używana do aromatyzowania herbaty Earl Grey to bergamotka. Bergamotka to owoc cytrusowy pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej. Jest to mały, okrągły owoc o kolorze zielonym lub żółtym. Ze skórki pomarańczy bergamotowej wytwarza się olejek eteryczny, który nadaje aromat herbacie Earl Grey. Olejek bergamotowy ma niepowtarzalny smak, który jest zarówno cytrusowy, jak i kwiatowy. Używa się go również do aromatyzowania innych produktów spożywczych i napojów, takich jak słodycze i lody.