Skąd pochodzi zielona herbata?

Herbata zielona pochodzi pierwotnie z Chin, gdzie była spożywana od tysięcy lat. Uważa się, że pochodzi z chińskiej prowincji Syczuan, gdzie po raz pierwszy uprawiano i przetwarzano rośliny herbaciane. Dziś zieloną herbatę produkuje się w wielu krajach na całym świecie, m.in. w Chinach, Japonii, Korei, Indiach i na Sri Lance. Największym producentem zielonej herbaty pozostają Chiny, odpowiadające za ponad 60% światowej produkcji.