Jak określić, ile świeżych liści bazylii składa się na filiżankę?

1 szklanka =około 1 pęczek liści bazylii (lub 1/2 czubatej filiżanki posiekanej)

1 pęczek =około 1 uncja

1 łyżka posiekanej bazylii =około 1/2 szklanki luźno upakowanych liści

Notatki

- Liście bazylii można stosować świeże lub suszone.

- Podczas odmierzania świeżych liści bazylii pamiętaj, aby umieścić je luźno w misce miarowej.

- Aby posiekać świeże liście bazylii, po prostu ułóż liście jeden na drugim i mocno zwiń. Następnie ostrym nożem pokrój liście bazylii w cienkie paski.

- Liście bazylii można przechowywać w lodówce do tygodnia. Aby przechowywać świeże liście bazylii, umieść je w plastikowej torbie lub hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce.

- Liście bazylii można również zamrozić na okres do 6 miesięcy. Aby zamrozić świeże liście bazylii, po prostu umieść je w torebce do zamrażania lub hermetycznym pojemniku i przechowuj w zamrażarce.