Jak zrobić syrop z agawy Extract (10 kroków)

wyciąg z agawy, znany również jako nektar z agawy lub syropu z agawy, jest słodzik uzyskiwany z centrum agawy, zwany pina. Chociaż istnieje wiele gatunków agawy wykorzystywanego do produkcji syrop z agawy, niebieskie agawy jest najczęściej ze względu na jego słodycz. Syrop z agawy jest często używane wśród zdrowia świadome, ponieważ jest niski indeks glikemiczny żywności i jest słodsza od cukru. To może być zastąpiony przez miodu i cukru w ​​recepturach i napojów.
To, czego potrzebujesz
Agawa pina
dużym nożem
Pieczenie patelnie
Piekarnik
dwie miski
ziemniaków masher
Knife
Robot kuchenny
Siatki sitko
Kopyść
papieru lejka
filtr
szklanym słoju
Instrukcje

1. Wytnij Pina w ósemki lub ćwiartki z dużym nożem, opłukać kawałki i ułóż je w pieczenia patelni. Może trzeba będzie wyciąć Pina na mniejsze części w zależności od wielkości kuchenki i pieczenia patelni.
   

2. Rozgrzej piekarnik pomiędzy 118 i 160 stopni Celsjusza i piec Pina kawałki do 40 do 72 godziny lub do momentu uzyskuje kolor rdzy. Powolny proces gotowania ciepła i zachęca sok wypływa z Pinas, ale czas gotowania potrzebny jest bardzo zróżnicowana w zależności od temperatury, którego używasz i wielkości pina.
   

3. Wylać i wyrzucić gorzki nektar, który gromadzi się po trzech godzinach pieczenia, a następnie kontynuować powolny proces pieczenia.
   

4. Umieść palone Pinas do miski do ostygnięcia i wlać nektar z patelni do drugiej miski.
   

5. pina kawałki wypłukać bieżącą wodą zimną i zwrócić je do miski.
   

6. Mash kawałki z ziemniaków Tłuczek wycisnąć płyn z agawy. Wlać wyodrębnione płynu w misce nektaru, ile potrzeba, aby uniknąć bałaganu.
   

7. Wytnij Pina na drobne kawałki lub mielone w maszynce i nadal nie rozgnieść je, aż od nich przepływy cieczy .
   

8. Ustaw puree agawy przeciwko drobnym sitkiem siatki i nacisnąć go z tyłu drewnianą łyżką, aby wycisnąć pozostałą nektar do miski nektaru.
   

9. Umieść filtr papierowy do leja. Ustaw ścieżkę wewnątrz słoju lub miski i zalać niewielką ilość nektaru do lejka. Filtr papierowy wyjaśni nektar.
   

10. Powtórz proces filtracji aż do uzyskania pożądanych rezultatów.