Jak długo przechowuje się biały cukier?

W odpowiednich warunkach cukier rafinowany można przechowywać przez kilka lat. Według USDA Sugar Association cukier biały można przechowywać do dwóch lat w chłodnym i suchym miejscu.

* Najlepiej spożyć przed: Cukier biały ma datę przydatności do spożycia ze względu na jakość, a nie bezpieczeństwo. Cukier się nie psuje, dlatego można go bezpiecznie spożywać po upływie terminu przydatności do spożycia, pod warunkiem, że jest odpowiednio przechowywany.

PRZECHOWYWANIE:

* Cukier przechowuj w szczelnym pojemniku, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.

* Najlepiej przechowywać cukier w zapieczętowanym opakowaniu ze środkiem pochłaniającym wilgoć lub w hermetycznym pojemniku z odrobiną suchego ryżu, który pomoże wchłonąć wilgoć.

* Unikaj kontaktu z wilgocią, ponieważ może to spowodować zbicie się cukru.

* Jeśli cukier stanie się twardy lub zbrylony, można go zmiękczyć, umieszczając go w ciepłym i wilgotnym środowisku.

UWAGA:

Cukier jest higroskopijny, co oznacza, że ​​łatwo wchłania wilgoć z powietrza, co może powodować zbijanie się. Aby temu zapobiec, należy szczelnie zamknąć pojemnik.