Ile gramów szklanki cukru?

Cukier biały to sacharoza, disacharyd składający się z glukozy i fruktozy, dwóch prostych cukrów. Ma biały, krystaliczny wygląd i jest powszechnie stosowany jako słodzik w żywności i napojach.

Cukier biały produkowany jest z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Proces ekstrakcji cukru z tych roślin składa się z kilku etapów, w tym:

1. Zbiór: Trzcinę cukrową lub buraki cukrowe zbiera się, gdy są dojrzałe.

2. Kruszenie: Zebrana trzcina cukrowa lub buraki cukrowe są rozdrabniane w celu wydobycia soku.

3. Oczyszczanie: Sok jest oczyszczany w celu usunięcia zanieczyszczeń, takich jak brud i gruz.

4. Parowanie: Oczyszczony sok podgrzewa się i zagęszcza do uzyskania gęstego syropu.

5. Krystalizacja: Stężony syrop schładza się, aby pobudzić krystalizację.

6. Wirowanie: Wykrystalizowany cukier oddziela się od syropu przez odwirowanie.

7. Suszenie: Wykrystalizowany cukier suszy się w celu usunięcia pozostałej wilgoci.

Powstałym produktem jest cukier biały, który jest dostępny w różnych gatunkach i postaciach, takich jak cukier granulowany, cukier puder i cukier puder.