Czy wódka lub whisky i inne alkohole zawierają gluten przetworzony z pszenicą?

Wódka, whisky i większość innych alkoholi destylowanych uważana jest za bezglutenową. Podczas procesu destylacji białka glutenowe z podstawowych składników, takich jak pszenica, jęczmień czy żyto, są usuwane, pozostawiając alkohol i inne lotne związki. Oznacza to, że osoby cierpiące na celiakię lub nadwrażliwość na gluten mogą zazwyczaj spożywać alkohole destylowane bez żadnych niepożądanych reakcji.

Należy jednak pamiętać, że niektóre wódki smakowe lub whisky mogą zawierać dodatki, które mogą zawierać gluten. Na przykład niektóre wódki smakowe mogą zawierać naturalne aromaty pochodzące z pszenicy lub innych zbóż zawierających gluten. Zawsze najlepiej jest sprawdzić etykietę dowolnego napoju alkoholowego, aby upewnić się, że jest on bezglutenowy przed spożyciem, jeśli cierpisz na nietolerancję glutenu lub celiakię.