Czy tabliczki czekolady płatkowej są bezglutenowe?

Większość z nich nie jest, w tym popularne marki, takie jak Flake i Cadbury Dairy Milk. Podstawowym składnikiem płatków jest mieszanina cukru i kakao, z których żaden nie zawiera glutenu. Jednak wiele tabliczek czekolady Flake zawiera składniki takie jak mąka pszenna, ekstrakt słodu jęczmiennego lub mąka owsiana, z których wszystkie zawierają gluten.