Jak gotować światła Łosoś Wasabi Burgers

Łosoś znakomite uzupełnienie zdrowej diety. American Heart Association zaleca jedzenie co najmniej dwóch porcji tłustych ryb - jednym z nich jest łosoś - na tydzień. Łosoś jest bogaty w zdrowe dla serca kwasy omega-3 kwasy tłuszczowe i niską zawartość tłuszczów nasyconych. Jest bogaty w białka i stosunkowo mało kalorii, też. Znajdź różne recepty, aby ryby w diecie często nie nudząc. Burgery z łososia wasabi są łatwym rozwiązaniem dla swojego repertuaru, a przy odrobinie uwagi na to, co i jak dodać je przygotować, można zachować je na jasną stronę.
To, czego potrzebujesz
Oskórowane filety z łososia
Deska do krojenia
nóż szefa kuchni
mieszania miskę
sól, pieprz i inne przyprawy

Wasabi w proszku Największa dużej patelni
gotowania bez kalorii natrysku
Łopatka
Instrukcje

1. Chill filety z łososia bez skóry swoich dobrze, trzymając je w lodówce na kilka godzin lub do zamrażalnika na pół godziny przed gotowaniem. Jeśli zamrożone kawałki, przechowywać je w lodówce przez noc, aby je rozmrozić.
   

2. Włożyć filety z łososia na czystej pokładzie cięcia. Posiekać na małe kawałki za pomocą noża wysokiej jakości szefa kuchni. Dodać kawałki szybkie i równomierne, idąc prosto przez; nie wyciąć z ruchem obrotowym, lub będziesz rozgnieść mięsa w górę. Obróć nóż jak chop, kontynuując aż do uzyskania około ćwierć calowe kawałki łososia.
   

3. kawałki łososia transferu do dużej miski. Dodaj w 1 lekko ubite jajko na funt łososia. Posypać solą, świeżo pęknięty czarny pieprz i inne przyprawy do smaku. Mielone cebula, czosnek lub scallion zrobić miły dodatek, podobnie jak niewielką ilość sosu sojowego i mielonego imbiru. Odrobina miodu zapewnia trochę słodyczy i głębi smaku. Dodaj w proszku do smaku wasabi, zbyt; 1 do 2 łyżeczek na funt łososia jest standardowe okno za ilość. Wymieszać wszystko razem dobrze.
   

4. Mold świetle łososia mieszaninę wasabi burger do pasztecików równej wielkości. Utrzymać je na około jeden cal grubości, aby gotować przez właściwie bez spalania na zewnątrz. Mieszanina będzie nieco na mokrej stronie, ale jeśli jest zbyt mokre do formy, posypać w niektórych bułka tarta.
   

5. Płaszcz dużej patelni liberalnie sprayem gotowania bez kalorii ; trzymać z dala od olejów i maseł, które dodają zbędnych kalorii. Rozgrzej na patelni na dużym ogniu przez około minutę.
   

6. Dodaj tyle hamburgery wasabi łososia światła do swojego patelni, jak będzie pasował bez dotykania siebie. Pan-smażyć około czterech minut, aż spód jest ładnie rumiane. Odwróć je starannie za pomocą łopatki i ogólnoeuropejskich smażyć jeszcze przez kolejne trzy minuty, aż druga strona jest rumiane i placki są twarde.