Jaki składnik odżywczy zapewnia najbardziej skoncentrowaną formę i utrzymuje temperaturę ciała, zapewniając izolację?

Składnikiem odżywczym, który zapewnia najbardziej skoncentrowaną formę energii i utrzymuje temperaturę ciała, zapewniając izolację, jest tłuszcz. Tłuszcz jest makroskładnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dostarcza energii, przechowuje witaminy i pomaga izolować organizm. Tłuszcz jest również ważny dla wchłaniania niektórych witamin i minerałów.

Istnieją dwa główne rodzaje tłuszczów:nasycone i nienasycone. Tłuszcze nasycone znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego i niektórych olejach roślinnych, takich jak olej palmowy i olej kokosowy. Tłuszcze nienasycone znajdują się w olejach roślinnych, takich jak oliwa z oliwek, olej z awokado i olej rzepakowy.

Tłuszcz nasycony nie jest tak zdrowy jak tłuszcz nienasycony. Tłuszcze nasycone mogą podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca. Tłuszcze nienasycone są zdrowsze dla serca i mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

Zalecane dzienne spożycie tłuszczów dla osoby dorosłej wynosi 20-35% całkowitej liczby kalorii. Większość tego tłuszczu powinna pochodzić ze źródeł nienasyconych.