kokosowy jest nazywany drzewem życia dla wielu pożytecznych zastosowań. Kokosy są nasionami palm kokosowych. W niektórych rozwijających się regionów ludzie piją płyn bezpośrednio z zielonych orzechów kokosowych z słomek. Płyn kokosowy jest głównie woda. Ma delikatny smak kokosowy i wydaje się być lekko cierpki. W przeciwieństwie do mleka kokosowego, który jest wykonany z cieczą i mięsa z dojrzałych kokosowy, woda nie ma znacznej ilości tłuszczu. Wybierz zielony kokos na jego smak lekkiego i hojnym ilością płynu.
Młodzi Kokosy

Młody orzechy, zwane również zielone kokosy, są tak pełne, że ciecz nie ma Dźwięk wody podczas ich obsługi. Ich miąższ jest miękki, o subtelnym smaku i puddinglike tekstury. W piątym dniu przechowywania w temperaturze pokojowej, w zamkniętych częściowo płynne de-łuskanego młodych kokosów - 7 miesięcy - został wyraźnie zły smak, według badań opublikowanych w numerze & quot grudnia 2010 roku; Journal of Food Science i . Technologia & quot; Przechowywać w lodówce wszelkie pozostałości cieczy natychmiast młody kokos, bo to podatne na psucie się. Płynne i miękkie ciało młodych kokosów trwa tylko jeden dzień w lodówce po otwarciu powłoki.
Dojrzałe kokosy

Dojrzałe kokosy mniej płynne niż ma młodych kokosów i ich mięso staje się jędrna. Bogaty smak nutlike, podwyżki, jak dojrzewa. Dojrzały kokos ma łuskę, nie brązowy zielony, a ciecz przelewa kiedy go obsłużyć. Miąższ dojrzałego kokosa otwartego utrzymuje również do lodówki na 3 do 4 dni. Jak z młodych kokosów, to najlepiej nie pić i nie przechowywać w lodówce płynu, jak tylko otworzyć powłoki. Zamknięte kokosy będzie utrzymywać się przez kilka tygodni w lodówce.
Świeżość Czynniki

Hodowcy często częściowo lub całkowicie usunąć łupiny z orzechów kokosowych w procesie zwanym de łuskanie. Łuskę, grube, masy włóknistej, która obejmuje skorupę, izoluje i chroni kokosa. Spowalnia również psucie. Ciecz w stanie częściowo lub całkowicie de-łuskanego kokosowego pogarsza się szybciej niż w jednym z pełnym łuski. Przechowywać w lodówce, aby zachować kokosy ich świeże dłużej. Wyrzuć każdy płyn kokosowy, co zostało w lewo nieschłodzone więcej niż 2 godziny. Bakterie, które powodują choroby rosną szybko, i ani ogrzewania, ani zamrożenie może ich zabić. Płyn może być złe, nawet jeśli nie ma zapachu ani smaku złe.