Jeśli tworzysz przepis, który wymaga przecierania lub mielenie orzechów włoskich, moczenia ich przed użyciem czyni je bardziej miękkie i pomaga im dokonać lepszego puree. Inny powód moczyć orzechy jest usunięcie kwasu fitynowego, który jest obecny. Niektórzy twierdzą zwolennicy naturalnego zdrowia wiąże się kwas fitynowy innych minerałów i witamin, zapobiegając wchłanianiu organizm składników odżywczych z tych orzechów, ziaren i nasion, chociaż nie wydaje się być mało dowodów naukowych potwierdzających ten fakt. Wraz z wyjęciem dużo kwasu fitynowego, moczenia przed odwodnienia i pieczenia poprawić konsystencję i smak orzechów włoskich.
Moczenie Jak to Największa

Jeśli chcesz moczyć Twoje orzechy przed ich pieczenia, jest prosty i bezpośredni sposób. Dodaj orzechy do szkła lub tworzywa sztucznego bezpieczny dla żywności słoik i wypełnić słoik z wody filtrowanej lub sprężyny na pokrycie orzechy włoskie. Zanurzyć nakrętki na osiem godzin i usunąć nakrętki, które unoszą się do góry, tak jak jest to wskazanie, że są zjełczałe. Wylej wodę i dokładnie wypłukać nakrętki przed ich użyciem.
Moczenie Bezpieczeństwa

Moczenie orzechów włoskich jest bezpieczny tak długo, jak to jest zrobione prawidłowo. Nie zostawiaj orzechy moczyć dłużej niż zalecane osiem godzin, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Przykryć pojemnik jesteś moczenie orzechów włoskich w pokrywką lub czystą szmatką, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Po zakończeniu nakrętek moczenie przemyć je czystą wodą i przechowywać w lodówce lub rozpocząć pieczenie je natychmiast je. Używać żadnych nakrętek chłodniczych w ciągu dwóch dni moczenia.
Suszenia i prażenia

Po kąpieli, osuszyć je orzechami i odwodnić przed pieczeniem je do całkowitego wyschnięcia ich do swoich pierwotnego stanu. Orzechy włoskie będzie musiał spędzić co najmniej 12 godzin w odwadniacza do całkowitego wyschnięcia i stają się kruche po raz kolejny. Użyj osuszacza lub rozprzestrzenienia nakrętki na blachy do pieczenia i umieścić je w piekarniku na najniższym stopniu. Po wyschnięciu, pieczone orzechy włoskie w piekarniku lub w suchej patelni, aż lekko rumiane i pachnące.