NAJLEPSZY sposób chłodzenia miękkich i gęstych potraw (np. sosu z fasoli) podczas korzystania z lodówki to?

1. Podziel jedzenie na mniejsze porcje . Dzięki temu żywność ostygnie szybciej i równomiernie.

2. Umieść żywność w płytkich pojemnikach . Pomoże to również szybciej i równomiernie schłodzić żywność.

3. Przykryj pojemniki . Pomoże to zapobiec wysychaniu żywności.

4. Umieść pojemniki w najzimniejszej części lodówki . Zwykle jest to tył lodówki, blisko dna.

5. Od czasu do czasu mieszaj żywność . Pomoże to równomierniej rozprowadzić ciepło i schłodzić żywność.

Powolne schładzanie miękkich i gęstych potraw może również sprzyjać rozwojowi bakterii. Ze względów bezpieczeństwa najlepiej wykonać powyższe kroki, aby szybko schłodzić żywność.