Jak sprawić, by jedzenie było mniej słodkie?

- Dodaj sól . Sól może pomóc zrównoważyć słodycz żywności, zmniejszając jej odczuwanie. Przed skosztowaniem posyp jedzenie niewielką ilością soli. Jeśli potrawa jest nadal zbyt słodka, dodaj trochę więcej soli.

- Dodaj kwasowości . Kwaśne składniki mogą pomóc przełamać słodycz. Spróbuj dodać do jedzenia sok z cytryny, sok z limonki lub ocet. Można także użyć jogurtu, kwaśnej śmietany lub maślanki.

- Użyj gorzkiej czekolady . Ciemna czekolada zawiera mniej cukru niż czekolada mleczna czy biała. Ma również wyższą koncentrację suchej masy kakaowej, co nadaje mu bardziej gorzki smak.

- Używaj niesłodzonego mleka migdałowego . Mleko migdałowe to niskokaloryczna i niskosłodzona alternatywa dla mleka krowiego. Ma lekko orzechowy smak, który może pomóc zrównoważyć słodycz jedzenia.

- Używaj produktów pełnoziarnistych . Całe ziarna są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu. Może to pomóc zapobiec skokom poziomu cukru we krwi i zapewnić uczucie sytości na dłużej.

- Użyj kontroli porcji . Jedzenie mniejszych porcji może pomóc w zmniejszeniu całkowitego spożycia cukru. Jedząc mniejszą porcję, rzadziej odczuwasz potrzebę dodawania większej ilości cukru do pożywienia.