Czy prażone na sucho orzeszki ziemne niszczą kwasy omega 6?

Nie, prażone na sucho orzeszki ziemne nie niszczą kwasów tłuszczowych omega-6. Prażenie na sucho to metoda gotowania orzeszków ziemnych polegająca na podgrzewaniu ich na patelni lub w piekarniku bez dodawania oleju ani wody. Proces ten nie powoduje zniszczenia ani zmiany kwasów tłuszczowych omega-6 w orzeszkach ziemnych. Kwasy tłuszczowe Omega-6 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędne dla zdrowia człowieka, jednak należy je spożywać z umiarem, w ramach zbilansowanej diety.