Jaki jest zdrowy przepis na suflet?

Składniki:

- 1 szklanka świeżego szpinaku, posiekanego

– 1/2 szklanki gotowanego i pokrojonego w kostkę kurczaka lub tofu (opcjonalnie)

- 1/2 szklanki startego niskotłuszczowego sera (takiego jak Cheddar lub Parmezan)

- 1/2 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu

- 1/2 szklanki białek jaj

- 1 łyżka skrobi kukurydzianej

- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2. W dużej misce połącz szpinak, kurczaka/tofu, ser, mleko, białka jaj, skrobię kukurydzianą, czosnek w proszku, sól i pieprz.

3. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

4. Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali.

5. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż suflet wyrośnie i stwardnieje.

6. Podawaj natychmiast.

Rozkoszuj się zdrowym sufletem szpinakowym!