Jakie są składniki

W przypadku plików cookie:

- 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

- 1 szklanka granulowanego cukru

- 1 duże jajko

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka soli

Na lukier:

- 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

- 2 szklanki cukru pudru

- 1/4 szklanki mleka

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- W razie potrzeby barwnik spożywczy

Instrukcje:

1. Aby przygotować ciasteczka, rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę.

4. Wbić jajko i ekstrakt waniliowy.

5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

6. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj aż do połączenia. Nie przesadzaj.

7. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.

8. Piec 10-12 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną się rumienić.

9. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

10. Aby przygotować lukier, utrzyj masło z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.

11. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż masa będzie gładka.

12. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy, aby uzyskać pożądany kolor.

13. Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, posmaruj je lukrem.

14. Ciesz się!