Jakich pięciu najważniejszych składników wymienionych na etykiecie żywności należy unikać?

1. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS) :Rodzaj słodzika wytwarzanego ze skrobi kukurydzianej o wysokiej zawartości fruktozy, który może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, zwiększonego ryzyka chorób serca i cukrzycy typu 2.

2. Tłuszcze trans :Tłuszcze nienasycone powstające w wyniku dodania wodoru do płynnych olejów. Mogą zwiększać ryzyko chorób serca i często można je znaleźć w przetworzonej żywności, takiej jak krakersy, ciasteczka i margaryna.

3. Sztuczne słodziki :Słodziki bezcukrowe, które można stosować jako substytuty cukru. Niektóre sztuczne słodziki powiązano z zagrożeniami dla zdrowia, takimi jak przyrost masy ciała, zwiększone ryzyko chorób serca i raka.

4. Glutaminian sodu (MSG) :Wzmacniacz smaku często dodawany do przetworzonej żywności. MSG może powodować działania niepożądane u niektórych osób, takie jak bóle głowy, nudności i zawroty głowy.

5. Sód :Minerał niezbędny do funkcjonowania organizmu, ale nadmierne spożycie sodu może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca i udaru mózgu. Przetworzona żywność często zawiera duże ilości sodu.