Czy można bezpiecznie jeść przeterminowane migdały?

Migdały mają stosunkowo długi okres przydatności do spożycia, ale w końcu mogą zjełczeć. Zjełczałe migdały będą miały nieprzyjemny zapach i smak, a także mogą być szkodliwe dla zdrowia.

USDA zaleca przechowywanie migdałów w chłodnym i suchym miejscu przez okres do 1 roku. Jeśli przechowujesz je w lodówce, wytrzymają do 2 lat.

Jeśli nie masz pewności, czy migdały są zjełczałe, możesz sprawdzić kilka rzeczy.

* Poczuj je. Zjełczałe migdały będą miały silny, nieprzyjemny zapach.

* Spróbuj ich. Zjełczałe migdały będą miały gorzki lub mydlany smak.

* Spójrz na nie. Zjełczałe migdały mogą odbarwić się lub pozostawić na nich biały nalot.

Jeśli uważasz, że migdały są zjełczałe, najlepiej je wyrzucić. Jedzenie zjełczałych migdałów może wywołać chorobę.