Czy ktoś mógłby zmodyfikować ten przepis tak, aby był zdrowszy?

Składniki:

- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej

- 1/2 szklanki płatków owsianych tradycyjnych lub szybkich

- 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1/4 szklanki granulowanego cukru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, miękkiego

- 1/4 szklanki miodu lub syropu z agawy

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 2 duże jajka

- 1 i 1/2 szklanki kawałków czekolady (do wyboru gorzka lub półsłodka)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

2. W średniej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, płatki owsiane, brązowy cukier, cukier granulowany, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. W osobnej misce użyj miksera elektrycznego ustawionego na średnią prędkość, aby utrzeć masło z miodem lub syropem z agawy, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj wanilię i ubijaj, aż się połączą.

4. Dodawaj jajka, jedno po drugim i dobrze ubijaj po każdym dodaniu. Zmniejsz prędkość miksera do najniższej i stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż do połączenia. Włóż kawałki czekolady.

5. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż krawędzie będą złotobrązowe, a środki się zetną.

7. Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

Ciesz się zdrowszymi ciasteczkami!