Jak zrobić sorbet bez kwasku cytrynowego?

Aby przygotować sorbet bez kwasu cytrynowego, można użyć innego kwasu, na przykład soku z cytryny lub octu. Oto przepis z wykorzystaniem soku z cytryny:

Składniki:

- 2 szklanki wody

- 1 szklanka cukru

- 1/2 szklanki soku z cytryny

– 1 szklanka przecieru owocowego (np. mango, truskawka lub malina)

Instrukcje:

1. Połączyć wodę i cukier w rondlu i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

2. Zdejmij rondelek z ognia i odstaw na kilka minut do ostygnięcia.

3. Do rondla dodać sok z cytryny i przecier owocowy i mieszać do połączenia.

4. Przenieś mieszaninę na patelnię o wymiarach 9 x 13 cali i zamrażaj przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.

5. Przed podaniem odstaw sorbet na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękł.

Ciesz się pysznym sorbetem!