Co to są dodane składniki odżywcze?

Dodane składniki odżywcze to te składniki odżywcze, które dodawane są do żywności, która już jest w nich obecna. Ma to na celu poprawę wartości odżywczej żywności, a także uczynienie jej bardziej atrakcyjną dla konsumentów. Niektóre powszechnie dodawane składniki odżywcze obejmują witaminy, minerały i błonnik.

Oprócz nich istnieją również inne powszechnie dodawane składniki odżywcze, które obejmują:

Wapń:Wapń jest ważnym minerałem, który pomaga w budowie i utrzymaniu mocnych kości i zębów. Można go dodawać do produktów spożywczych, takich jak płatki zbożowe, mleko i jogurt.

Jod:Jod jest minerałem śladowym niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Można go dodawać do żywności, takiej jak sól jodowana i owoce morza.

Żelazo:Żelazo jest niezbędnym minerałem, który pomaga przenosić tlen we krwi. Można go dodawać do produktów spożywczych, takich jak płatki zbożowe, makarony i mięso.

Witamina A:Witamina A jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która jest ważna dla wzroku, zdrowia skóry i funkcji odpornościowych. Można go dodawać do żywności, takiej jak margaryna, mleko wzbogacone i słodkie ziemniaki.

Witamina C:Witamina C jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która jest ważna dla funkcjonowania układu odpornościowego, produkcji kolagenu i wchłaniania żelaza. Można go dodawać do żywności, takiej jak soki, owoce i warzywa.

Witamina D:Witamina D jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która jest ważna dla wchłaniania wapnia i zdrowia kości. Można go dodawać do żywności, takiej jak wzbogacone mleko, jogurt i tłuste ryby.

Dodając te składniki odżywcze do żywności, producenci są w stanie poprawić ogólną wartość odżywczą swoich produktów i zwiększyć ich atrakcyjność dla konsumentów.