Jak pomocą Agar Agar bary

agar agar jest węglowodanem, który pochodzi ze ścian komórkowych alg. Seaweed liofilizuje i odwodnione, a następnie przetworzony w postaci proszku, płatków, nici lub paski. Skutecznym substytutem żelatyna, bogate w białko produkt pozwala weganie cieszyć dania żelatynowych. Jeden bar jest równa 2 łyżeczki. z żelatyny. Pierwsze prawidłową konsystencję do receptur agar-agar może być trudne na początku. Jednak jest to bardzo łatwe do skorygowania błędów. Jeśli produkt okaże się zbyt gęsty, wystarczy podgrzać mieszaninę i dodaj nieco więcej wody. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej agar agar.
To, czego potrzebujesz
młynka, miksera lub robota kuchennego
Pot

Woda
instrukcjami

1. Grind bar z agar agar w młynek do kawy, mikser lub maszynce.
   

2. Put 2 szklanki wody w garnku na kuchence, na dużym ogniu. Dodać agar agar i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
   

3. Zmniejszyć ogień i pozostawić mieszaninę na wolnym ogniu. Mieszaj ciągle, aż agar-agar jest całkowicie rozpuści.
   

4. Dodaj pozostałe składniki, zgodnie z recepturą, którą wybrałeś.
   

5. , aby pozostawić mieszaninę siedzieć na godzinę w temperaturze pokojowej. Agar-agar nie wymaga chłodzenia do ustawienia.