Jak zrobić Veggie Burger (5 stopni)

Obecnie wiele wegetariańskie hamburgery restauracje serwują. Poza tym jest smaczne, pochwalić zaletami są wolne od okrucieństwa, cholesterolu i witamin oraz włókien potęg. Tworzenie własnych hamburgery jest łatwe i przyjemne, a to jest bardziej ekonomiczne niż jedzenie lub zakup wersje gotowe na zewnątrz.
Veggie

1. Po pierwsze, musisz wybrać rodzaj wegetariańskie burger chcesz zrobić. Oni zazwyczaj dzielą się na dwie główne kategorie: hamburgery fasoli i hamburgery oparte na bazie tofu
   

2. Dla hamburgery mix-and-match fasoli, łączyć następujące składniki w malakserze, aż do osiągnięcia. spójność burger. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt suche, dodać więcej krakersy lub owies w krokach co 1 łyżka, Jeśli jest zbyt suche, dodać mleko sojowe w wodę lub 1 łyżka increments.A. 1 15 uncji puszka fasoli (np, czarna fasola, ciecierzyca, fasola, cannelini beansB. 1/2 do 1 mała cebula, quarteredC. Albo 8 krakersy, 1 szklanka owsa, 1 szklanka gotowanych ziaren lub 1 szklanka chleba crumbsD. 1 łyżka swojej przyprawy wyboru (np, pietruszka, bazylia, oregano, lub mieszaninę, takich jak smaku ziół i przypraw, takich jak kminek, chili w proszku i kolendry) E wody lub mleka sojowego, jak neededF Opcjonalnie:.. 1 łodyga selera, smażona i zmiękczona; 1/4 mielonego zielonego pieprzu, smażona i zmiękczona;.. 1/2 szklanki posiekanego marchew, smażone i softenedF Sól i pepperUsing ręce, tworząc mieszankę do hamburgerów
   

3. Na mix-and-match hamburgery tofu, łączyć następujące składniki w malakserze, aż do osiągnięcia spójności burger. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt suche, dodać więcej krakersy lub owsa w krokach co 1 łyżka, Jeśli jest zbyt suche, dodać wody lub soję 1 łyżka mleka w increments.A. 1 16 uncji pakietu tofu. (Wycisnąć dodatkowej wody i spuścić dobrze na co najmniej godzinę) B. 1/2 do 1 mała cebula, quarteredC. Albo 8 krakersy, 1 szklanka owsa, 1 szklanka gotowanych ziaren lub 1 szklanka chleba crumbsD. 1 łyżka przyprawy wyboru swojej (pietruszka, bazylia, oregano, lub mieszaniny, jak w smaku ziół i przypraw, takich jak kminek, chili w proszku i kolendry) E. Woda lub mleko sojowe, jak neededF. Opcjonalnie: 1 łodyga selera, smażone i zmiękczona; 1/4 mielonego zielonego pieprzu, smażona i zmiękczona; 1/2 szklanki posiekanego marchew, smażona i zmiękczona; odrobina sosu sojowego; łyżeczka mustardF. Sól i pepperUsing ręce, tworząc mieszankę do hamburgerów.
   

4. Aby smażyć hamburgery, płaszcz patelni z sprayu lub wyrównać swój patelni cienką warstwą oleju. Smażyć na średnim ogniu burgery dla 5 do 7 minut na każdy side.To upiec swoje hamburgery, rozgrzać piekarnik do 400 stopni, Umieść hamburgery na naoliwiona naczyniu do pieczenia i piec przez 10 minut, flip hamburgery i piec przez kolejne 5 do 10 minut , aż się zarumieni i ogrzewa through.To grill swoje hamburgery, przykryć folią i grill Spray folię ze sprayu. Burgery Grill na około 5 do 7 minut z każdej strony. Sprawdź hamburgery często, ponieważ czasy mogą różnić greatly.Serve grilla burgery na swoje kok, z sałatą, pomidorem, cebulą i wegańskie plastry sera, w razie potrzeby. Smażone pieczarki i cebula karmelizowanymi zrobić wspaniałe dodatki.
   

5. Dla łatwego "hands-off" veggie burger, który smakuje zaskakująco "mięsisty", miejsce 4 czapki portabello grzyb na blachy do pieczenia, czapka -side dół. Skrzela mżawka obficie oliwą z oliwek (i odrobiną octu balsamicznego, w razie potrzeby), a następnie posypać je z mielonego czosnku. Miejsce w piekarniku rozgrzanym do 400 stopni i piec przez około 20 minut, aż sos jest płynny i grzyby będą miękkie. Pamiętaj, aby sprawdzić grzyby po około 10 minutach, dodając więcej inf oleju potrzebne, nie powinny one być wilgotne suche.