Jak gotować warzywa z piec konwekcyjny

Niezależnie od tego czy gotowania chudego danie lub przystawka, pieczenie w piecu konwekcyjnym jest łatwy sposób przygotować zdrowe warzywa. W przeciwieństwie do tradycyjnych pieców, piece konwekcyjne są w wentylator, który krąży powietrza w piekarniku, gotowania szybciej i bardziej równomiernie. Powoduje to warzywa, które wcześniej z karmelizacji, słodsze i bardziej intensywny smak krawędziami, które są chrupiące i złociste.
To, czego potrzebujesz
Warzywo płuczki
papieru nóż kuchenny ręcznik

Bowl
Oliwa
przypraw
Rimmed blasze lub płytkiej brytfanny.
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik konwekcyjny do 350 stopni Celsjusza , Ponieważ piec konwekcyjny gotuje około 25 procent szybciej, większość producentów zaleca dostosowanie do piekarnika obniżając temperaturę przepis piekarnika poprzez 25 stopni lub skracając czas gotowania o jedną czwartą.
   

2. Oczyść warzywa z płuczki warzyw, a następnie poklepać je do sucha papierowym ręcznikiem. Nadmiar wilgoci może spowodować warzywa na parze, a zamiast skręcić rozgotowane pieczeń do chrupiącej tekstury.
   

3. warzywa

   posiekać nożem kuchennym. Jeśli używasz tylko jeden rodzaj warzyw, pokroić w podobnych rozmiarach. Jeśli przy użyciu różnych warzyw, cięte wolniej gotowania warzyw, takich jak marchew i ziemniaki na mniejsze kawałki szybciej niż gotowanie warzyw, takich jak papryka i cebula.
   

4. Ułóż warzywa w misce i skropić oliwą z oliwek. Olej pomoże utrzymać warzywa przed wysychaniem. Dodaj żadnych dodatkowych przypraw, zgodnie z potrzebami i wymieszać z warzywami. Wspólne opcje obejmują sól, pieprz, majeranek, oregano, rozmaryn, szałwia, tymianek. Więcej delikatne przyprawy, takie jak świeży koperek, bazylia i natka pietruszki należy dodać po warzywa są usuwane z pieca.
   

5. Spread warzywa w jednej warstwie na blasze do pieczenia lub oprawie płytkiej brytfanny .
   

6. Umieść tacę w piecu konwekcyjnym i upiec warzywa przez 15 do 20 minut, mieszając raz w połowie drogi przez. Dodaj więcej oliwy z oliwek, czy warzywa stają się zbyt suche podczas cyklu gotowania.
   

7. Usuń tacę z piekarnika i sezonu warzywa wszelkie dodatkowe przyprawy, olej lub sera.