Jak wyglądałaby angielska kolacja w Boże Narodzenie?

Świąteczny obiad w Anglii to wystawna uczta, którą cieszą się zarówno rodziny, jak i przyjaciele. Tradycyjny posiłek składa się z pieczonego indyka lub gęsi ze wszystkimi dodatkami, takimi jak farsz, sos, pieczone ziemniaki, brukselka i marchewka. Inne popularne dania serwowane podczas świątecznej kolacji to paszteciki z mielonym mięsem, budyń śliwkowy i ciasto świąteczne.

Pieczony indyk lub gęś

Głównym elementem świątecznego obiadu jest pieczony indyk lub gęś. Indyka piecze się najczęściej z ziołami, przyprawami i masłem, a gęś często piecze się z jabłkami i szałwią. Obydwa ptaki podawane są zazwyczaj z sosem sosem żurawinowym.

Nadzienie

Nadzienie to obowiązkowy element świątecznego obiadu. Przygotowuje się go z bułki tartej, cebuli, selera, ziół i przypraw. Czasami dodaje się także kiełbasę lub kasztany. Farsz gotuje się w środku indyka lub gęsi lub można go upiec osobno.

Sos

Sos to kolejny ważny składnik świątecznego obiadu. Przygotowuje się go z soków pochodzących z indyka lub gęsi, a także z bulionu wołowego lub drobiowego. Sos często zagęszcza się mąką lub skrobią kukurydzianą.

Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki to popularny dodatek do świątecznych obiadów. Przygotowuje się je poprzez pieczenie ziemniaków na oleju, aż staną się złocistobrązowe i chrupiące.

Brukselka

Brukselka to kolejny tradycyjny dodatek do świątecznego obiadu. Zwykle piecze się je z masłem, solą i pieprzem.

Marchew

Marchew to kolejny popularny dodatek do świątecznego obiadu. Zwykle piecze się je z masłem, solą i pieprzem.

Pierogi mielone

Mince Pie to rodzaj ciasta wypełnionego mieszanką suszonych owoców, przypraw i łoju. Tradycyjnie podaje się je w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Budyń śliwkowy

Budyń śliwkowy to rodzaj ciasta przyrządzanego z suszonych owoców, przypraw i łoju. Gotuje się je w ściereczce i podaje z sosem budyniowym.

Ciasto świąteczne

Ciasto bożonarodzeniowe to rodzaj ciasta owocowego, które składa się z suszonych owoców, przypraw i łoju. Zwykle jest lukrowany z marcepanem i fondantem.

Napoje do kolacji świątecznej

Świątecznym obiadom często towarzyszą różnorodne napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Do popularnych dań zalicza się grzane wino, ajerkoniak i sok żurawinowy.