Jakie przyprawy są potrzebne, aby zachować jakość kształtu blatu z żeliwa emaliowanego?

Aby utrzymać jakość naczyń żeliwnych emaliowanych w doskonałej kondycji, należy je regularnie sezonować. Przyprawianie to proces tworzenia na powierzchni żeliwa warstwy ochronnej, która zapobiega rdzewieniu i pomaga w przywieraniu potraw. Aby przyprawić żeliwne naczynia kuchenne, wykonaj następujące kroki:

1. Dokładnie umyj patelnię gorącą wodą z mydłem, a następnie całkowicie ją wysusz.

2. Nałóż cienką warstwę oleju jadalnego na wnętrze patelni za pomocą papierowego ręcznika lub pędzla.

3. Umieść patelnię do góry dnem w piekarniku i rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.

4. Piec patelnię przez godzinę.

5. Wyłącz piekarnik i pozostaw formę do całkowitego ostygnięcia w piekarniku.

6. Powtórz kroki 2-5 jeszcze dwukrotnie.

Po przyprawieniu Twoje żeliwne naczynie będzie gotowe do użycia. Aby zachować przyprawę, wystarczy po każdym użyciu umyć patelnię gorącą wodą z mydłem, a następnie całkowicie ją wysuszyć. Unikaj stosowania ostrych detergentów lub gąbek do szorowania, ponieważ mogą one uszkodzić przyprawę. Należy również unikać pozostawiania jedzenia na patelni przez dłuższy czas, ponieważ może to spowodować zepsucie się przypraw.

Wykonując te proste kroki, możesz zachować swoje emaliowane żeliwne naczynia kuchenne w doskonałym stanie przez wiele lat.