powszechne powiedzenie w Niemczech jest & quot;. Ich habe Schwein gehabt, & quot ; (W dosłownym tłumaczeniu: & quot; Miałem świnia & quot;), co oznacza, że ​​& quot; Miałem szczęście & quot;! Powiedzenie Uważa się, że pochodzi z niemieckich rodzin rolniczych, którzy liczonych się szczęśliwy, jeśli mieli świnię, co oznaczało, że mają mięso, aby przetrwać zimę. W latach 19 i początku 20 wieku Glücksschwein lub szczęście, trzody chlewnej, stał się symbolem na niemieckich kartki, amulety, ozdoby i smakołyki wypoczynkowych, w tym czekolady, mięty pieprzowej i marcepan świń.

Tradycje

W Niemczech, świnia marcepan jest podawana jako prezent lub stada nadziewarką między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem, aby obdarzyć szczęściem na przyjaciół i bliskich, w nadchodzącym roku. W Norwegii i Danii, tradycja wiąże pudding ryżowy lub owsiankę z całego migdałów pieczone w środku. Osoba, która znajdzie migdał w naczyniu otrzymuje nagrodę, zwykle szczęście marcepanu świnię.
Produkcji marcepanu Świnie

Po dokonaniu podstawowe marcepan lub zakupione niektórych jest to tak proste, jak przy użyciu modelowania gliny, aby podstawowe kształty wieprzowych. Należy pamiętać, że domowe marcepan smakuje nieskończenie lepiej niż cokolwiek można kupić. Można cały marcepanu kolor różowy lub pomaluj go później z barwnika spożywczego. Mogą one być tak realistyczne lub kapryśny jak chcesz.
Zakup Marcepan Świnie

Podczas marcepan jest stosunkowo łatwe do wykonania z mielonych migdałów, marcepanu rzemiosło rzeźbienia jest forma sztuki, a wielu woli, aby ich świnie marcepanu z ulubionej piekarni lub cukierniczego sklepu. Różowe marcepan świnie są najbardziej tradycyjny symbol szczęścia, ale świnie jadalne są również wykonane z czekolady, mięty pieprzowej i ciasto. Niektóre obszary północy stanu Nowy Jork mają świnie mięty pieprzowej.
Historia Marcepan

Oprócz tego, że smaczne, gliniasty, tekstury marcepanem sprawia, że ​​to dobry wybór dla rzeźbienia w powieści i dekoracyjne kształty, takie jak kwiaty, owoce, warzywa i zwierząt. Przez wieki, rzadkość migdałami i trzciny cukrowej wykonane marcepan traktować wyłącznie klas uprzywilejowanych. Dopiero w 1950 roku, że nowoczesne metody przetwarzania cukru wykonanych marcepan codziennie uczta w całej Europie, a zwłaszcza w Hiszpanii i Niemczech, które są znane z marcepanu.