Czym można zastąpić suszoną Maderę?

Port

Porto to wino wzmocnione produkowane w Portugalii. Jest podobna do Madery, ponieważ jest wytwarzana z czerwonych winogron i ma wysoką zawartość alkoholu. Porto jest zazwyczaj słodsze niż Madera, ale istnieją pewne wytrawne style, które można stosować jako substytut.

Sherry

Sherry to kolejne wzmocnione wino produkowane w Hiszpanii. Jest wytwarzany z białych winogron i ma różne style, w tym wytrawne, słodkie i śmietankowe. Wytrawne sherry jest dobrym substytutem wytrawnej madery w wielu przepisach.

Marsala

Marsala to wzmocnione wino produkowane we Włoszech. Jest wytwarzany z białych winogron i ma różne style, w tym wytrawny, słodki i słodki. Wytrawna Marsala jest dobrym substytutem suszonej Madery w wielu przepisach.