Co oznacza pietruszka podczas posiłku paschalnego?

Pietruszka to jeden z symbolicznych pokarmów spożywanych podczas uroczystej kolacji posiłku paschalnego. Reprezentuje życie, odporność i nowy wzrost związany z nadejściem wiosny.

Podczas posiłku pietruszkę zanurza się w słonej wodzie, a następnie zjada, co symbolizuje łzy i zmagania, jakie naród żydowski toczył podczas niewoli w Egipcie, a słona woda reprezentuje ich łzy.