Większość parmigiana kurczaka lub parmezan kurczaka, przepisy kulinarne zazwyczaj wymagają świeże lub przechowywania zakupionych bułka tarta. Tradycyjnie, kotlety drobiowe są panierowane i smażone na patelni, aż chrupiące i złociste, z sosem marinara i serem, a następnie pieczone. Gdy szukasz zamiennika nawigacyjnej, należy pamiętać, że jego celem jest dać kurczaka z chrupiącą teksturę, która może przeciwstawić się gorącej kąpieli w sosie marinara - i na tym polega prawdziwe wyzwanie w znalezieniu zastępczego nawigacyjny. Z tego powodu należy unikać owsa lub innych miękkich składników, i skłaniać się do suchych, chrupiące alternatyw dla powłoki z kurczaka.
Bezglutenowe

Jeśli wyzwaniem jest znaleźć zastępstwo bezglutenowe dla panierce, może być tak proste, jak podniesienie pakiet przechowywania zakupionych bezglutenowe bułki tartej. Można nawet znaleźć bezglutenowe bułki tartej Panko. Alternatywnie, można zrobić domowe bezglutenowe bułki tartej przez oderwanie się trzy kromki chleba bezglutenowego i szlifowania je w maszynce do 1 szklanka bułki tartej. Aby zachować te okruszki z włączeniem bzdurny po chleb kurczaka, rozłożyć cienką warstwą na blasze i tosty w piekarniku, aż suche i chrupiące. Ponieważ mąka zawiera gluten, a większość przepisy wymagają pogłębiania kurczaka w panierce mąki przed, należy użyć odpowiedniego zamiennika również tam - ryż mąki zmieszane z odrobiną mąki kukurydzianej jest dobrym rozwiązaniem, które nadaje dodatkowy chrupkość
.
Inne panierce Zmiany

Istnieje wiele innych opcji, jeśli będzie dostępny Panierka bezglutenowa nie jest twoim celem; może chcesz spróbować kilka, zanim znajdziesz ten, który odpowiada Twoim gustom. Panko bułka tarta działa szczególnie dobrze i można je znaleźć w większości supermarketów. Nawet po prostu można pogłębiać kurczaka w mące i pan-fry, z pominięciem struktury nawigacyjnej w ogóle, co daje cieńszą skórkę, ale chrupiące. Na trochę więcej smaku, z mąki sezon solą, pieprzem i przyprawą włoską przed powlekania kurczaka. Możesz zrobić to samo z pieczenia wymieszać zamiast mąki. Niesłodzonych płatków zbożowych lub krakersy, pokruszone drobno, wspaniałe, chrupiące bułki tartej substytuty również.
Opcja No-Breading

Od smażenia czegokolwiek, czy mąką, panierowane lub w inny sposób, dodaje pewną ilość tłuszczu i kalorii do naczynia, możesz pominąć ten krok w ogóle. W ten sposób będzie można poświęcić klasyczny tekstury parmezanem kurczaka, co sprawia, że ​​dobre sosem marinara i wielki ser wszystkie ważniejsze. W tym przypadku pominąć krok panierki i smażenia i po prostu polać sosem marinara w naczyniu do pieczenia i dodać kotlety z kurczaka, skakaniu do pokrycia, a następnie piec, aż gotowane przez. Top z serem w ostatnich kilku minutach pieczenia.