Achiote zaczyna jak nasiona i ziemia annato zazwyczaj kończy się jako pasty, sos, olej lub proszku. Pasta achiote jest tworzony przez zmieszanie nasion annato z różnych składników, takich jak olej, czosnek, sól i ocet. Czasami pasty miesza się z soków cytrusowych zarabiania sos z suszonych przypraw lub do rub dla różnych mięs. Nasiona annato wykorzystywane są także w innych branżach, aby dodać kolor do produktów, takich jak ser cheddar, masło i niektórych kosmetyków.
Kurczak i Achiote Razem

Możesz zrobić achiote kurczaka praktycznie dowolnej części, w tym ptaków, przez cały kurczak. W zależności od tego, co jest formą achiote W, może skończyć się wcierając w skórę, wlewając go na szczycie podczas gotowania lub obsługujących go z kurczaka po to się robi. Różne kucharze mają różne preferencje, ale tak długo, jak kurczak i achiote spotykają się w trakcie procesu, można słusznie nazwać kurczaka danie achiote.
Owijania w Liście

To nie jest rzadkością, aby zobaczyć instrukcje gotowania, że ​​radzimy zawiń kurczaka w liściach, takich jak banan lub Collarda pomóc trzymać wszystkie smaki w i przyspieszyć czas gotowania. Liście mogą przejść na dnie naczynia do pieczenia lub piekarnik, tak chicken and achiote mogą być ustawiane w stos na środku. Liście są następnie zagięte, załączając kurczaka i achiote razem. Liście są zawsze opcjonalny element procesu, ale mają tendencję do naczyń wydaje się bardziej autentyczny.
Piekarnik lub Zmywarka

danie z kurczaka i achiote możliwe gotować przez całą drogę i rozwijać smak w piekarniku lub na kuchence, w zależności od preferencji. Jak każdy danie z kurczaka, będziemy chcieli, temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 stopni Celsjusza, ale to powinno być łatwo osiągnięte w zamkniętym garnku na kuchence lub w naczyniu do pieczenia w piekarniku. Korzystanie z liści do pokrycia, a nawet pokrycie garnka lub naczynia z pokrywką będzie odwadniacz, wewnątrz którego pomogą dotrzeć do bezpiecznego kurczaka minimalną temperaturę.