Jak upiec kurczaka (10 Pinwheel stopni)

Jeśli chcesz dodać & quot; wow & quot; czynnikiem, który bez kości, bez skóry, piersi z kurczaka, przekształcić je w kulinarnych płócien i styl ich w jakikolwiek sposób aromatyzowania chcesz poprzez pinwheels. Na podstawie francuskiego rolada, wiatrowskazy są spłaszczone piersi kurczaka gorąco wokół nadzienia i pieczone na złoto-brązowy dobroci, a następnie krojone w poprzek przypominają spirale, nie w przeciwieństwie do ciasta, które mają tę samą nazwę. Pinwheels więcej niż ładną prezentację, zbyt. Pozwalają one połączyć sos, ser i innych dodatków w kompaktowym, łatwym w montażu pakietu. Są one również doskonałym sposobem przemycić warzywa na język obiad dziecka na nisko.
To, czego potrzebujesz
bez kości, piersi kurczaka bez skóry, około 8 uncji każdy nóż kuchenny
Największa oleju
Deska do krojenia
folii plastikowej żywności
Tłuczek do mięsa
Plate
Wypełnienie
Kuchnia sznurka
oprawkach blachy do pieczenia lub płytkiego naczynia
Mięso Termometr

Instrukcje

1. Tapicerka luźne, wiszące tłuszczu z piersi kurczaka przy użyciu nóż kuchenny i płaszcz je z obu stron cienką warstwą oleju. Olej zapobiega kurczaka z rozdzieranie, gdy go wyprostować.
   

2. Przykryć krojenia z warstwą folii plastikowej żywności i umieścić jeden bez kości piersi z kurczaka bez skóry, na nim. Owiń krojenia ponownie z kawałkiem folii plastikowej żywności, tym razem obejmujące piersi z kurczaka z nim. Film zapobiega kurczaka z rozpryskiwanie soku i cross-zanieczyszczenia kuchnię.
   

3. Funt kurczaka 1/4 cala grubości używając zerkając ciosy z płaskiej strony młotkiem mięsa. Hit kurczaka przy użyciu kątowy huśtawka tak powierzchni slajdów młotka całej kurczaka, nie w dół na niego, który rozrywa mięso. Użyj lekkie ciosy z młotkiem. To może trwać dłużej, ale musisz bardziej równomiernie spłaszczone piersi bezpłatny łez, jeśli nie. Powtórz z pozostałymi piersi kurczaka.
   

4. Umieść spłaszczone piersi kurczaka na talerzu i zdjąć folię żywności z deską do krojenia. Umieść jedną pierś na powierzchni roboczej.
   

5. Warstwa wypełnienie na piersi z kurczaka, utrzymując ją o 1/4 od krawędzi. Rodzaje wypełnień można używać z wiatrowskazy nie mają wiele ograniczeń innych niż własnych upodobań. Jednakże, jeśli używasz farsz mięsny, takie jak mielona wołowina lub wieprzowina, gotować go przez całą drogę w pierwszej kolejności. Możesz iść z klasycznym nadzieniem, takie jak szynka i ser, Southwestern interpretacji, takich jak chili, mielonej wołowiny i cebuli, lub włoskiej, takie jak wpływ sosem marinara, plastry mozzarelli i świeżych liści bazylii. Nie przepełniać kurczaka; warstwa o grubości około 1/4 napełniania cala jest wystarczający.
   

6. Mocno toczyć pierś kurczaka wzdłuż i krawat kawałek sznurka wokół kuchni, aby go zabezpieczyć go. Powtórz z pozostałymi piersi i rozgrzać piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
   

7. Posmarować wiatrowskazy całym z warstwą oleju. Umieszczenie pinwheels na oprawie blasze lub w płytkie naczynia szwu do dołu, odstępy między nimi około 1 cala od siebie. Umieść pinwheels w piekarniku.
   

8. Piec pinwheels przez 20 do 25 minut lub do złotego koloru z wewnętrznej temperaturze 165 F. Aby sprawdzić temperaturę wiatraczek, pierwszy zdjąć patelnię z piekarnika. Umieść termometr do mięsa w środku wiatraczek poziomie i odczekać około 10 sekund, aby zobaczyć, jak daleko igła wzrasta.
   

9. Wyjmij pinwheels z pieca wtedy dotrą do 165 F. Niech wiatrowskazy reszta w naczyniu lub patelni przez około pięć minut.
   

10. Umieść pinwheels na pokładzie cięcia i cięcia i zdjąć sznurek od nich. Pokrój pinwheels w poprzek na pół cala grubości plastry za pomocą ostrego nóż kuchenny i służyć.