Jak Marynuj pieczony kurczak (7 kroków)

Proces marynowania tenderizes kurczaka dodając smaku. Pieczony kurczak czasami wysycha w czasie długiego gotowania, ale przy użyciu marynaty utrzymuje wilgotne i soczyste mięso. Marynata używa kwasu do zmiękczenia mięsa i oleju, dodać wilgoci i smaku. Różnorodność przypraw dodaje się do oleju i podstawy kwasu dodać dalsze smaku kurczaka. Wszelkie przyprawy lub zioła lubisz na drobiu, to dobrym dodatkiem do pieczonego kurczaka w marynacie.
To, czego potrzebujesz
wnoszenia Bag Największa 1 szklanka oliwy z oliwek 1/2 szklanki

sos sojowy Sok z cytryny 1/2 szklanki Łódź 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka.
Tymianek

Sól i pieprz do smaku
całego kurczaka
Bowl
brytfanny
termometru do mięsa
Instrukcje

1. Umieść olej, sos sojowy i sok z cytryny w torbie solenia. Dodaj musztardy Dijon lub chrzan, w zależności od preferencji.
   

2. obrać i zemleć ząbki czosnku. Dodaj czosnek, tymianek, sól i pieprz do worka.
   

3. Seal worek zamknięty i wstrząsnąć, aby połączyć składniki marynaty. Zip-top torby zamknąć łatwiej i są mniej podatne na wycieki.
   

4. Usuń szyję z jamy kurczaka. Kurczaka opłukać pod zimną wodą i poklepać go osuszyć czystym ręcznikiem.
   

5. Umieść całego kurczaka w torbie solenia. Seal worek zamknięty. Włącz workach kurczaka ponad więc wszystko pokryta jest mięso w marynacie.
   

6. Ustaw kurczaka w misce i umieścić go w lodówce. Włącz kurczaka na około co dwie godziny, więc wszystko mięsa marinates równomiernie. Marynować kurczaka przez co najmniej cztery godziny, a nawet do 24 godzin.
   

7. Wyjmij kurczaka z torebki i ustawić ją w brytfannie. Piec w temperaturze 375 stopni Celsjusza przez dwie godziny, aż mięso termometr czyta 165 Fahrenheita.