To proste, jeden -pot posiłek, który pochodzi z Włoch wyposażony pomidory, paprykę i kapary. Sól i pieprz uda kurczaka i zanalizować je w mące. Rozgrzać trochę oliwy z oliwek w piekarnik lub innym ciężkim garnku na średnim ogniu i brązowy kurczaka. Nie ma potrzeby, aby w pełni gotować uda, po prostu brązowa im. Będą zakończyć gotowanie w bulionie masz zamiar zbudować później. Po rumiane, ustawić kurczaka na bok. Nie opróżnić miskę.

W resztki oleju i tłuszczu z kurczaka, saute plasterkach papryka, cebula w plasterkach i kilka ząbków czosnku mielonego do miękkości (około pięć minut). Dodaj jedną czwartą szklanki białego wina i gotować na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty, lub tak. Sezon mieszaniny z solą, pieprzem, oregano i kilkoma łyżkami odsączonych kaparów.

Dodaj puszkę rozdrobnionych pomidorów bez skórki i trochę rosół i niech przyjdzie do wrzenia. Następnie dodaj uda kurczaka z powrotem do garnka. Niech to wszystko dusić razem przez około 30 minut, aż kurczak jest w pełni przygotowane. Podawać samodzielnie lub na makaron lub ryż.
Thai Red Curry

Czerwone curry jest nieco bardziej egzotyczne i wymaga pewnych składników specjalnych, niemal z których wszystkie powinny być dostępne w międzynarodowym nawie lokalnym mega-Mart. Dla tej aplikacji, trzeba będzie skórą, umyć i pokroić ud kurczaka, zanim je gotować.

Aby przygotować tajskie czerwone curry, dodać wszystkie z następujących składników do gorącego woka, po jednym na raz, pozwalając każdy kucharz przed dodaniem następnego:

Jedna puszka mleka kokosowego, 3 łyżki. czerwona pasta curry, 1 funta plasterki uda z kurczaka, pędy bambusa można (wypłukane), odrobiną sosu rybnego, cukru, soli, liście limonki kaffir, hot chili tajski i kilka liści bazylii tajskiej słodko.

Wyłączyć ogień i niech więdną bazylii w misce przed podaniem na puszystej ryżem jaśminowym.
Łatwy Top BBQ Chicken Zakres

Grill kurczaka wymaga piekarnik, top zakres i niewiele więcej. Brown cztery lub tak uda z kurczaka w piekarniku holenderski na średnim ogniu. Po rumiane, spuścić nadmiar tłuszczu z piekarnik. Dodaj jedną butelkę sosem barbecue przechowywania zakupionych i 8 uncji z ulubionych cola.

Niech przez roztwór do wrzenia, a następnie upuść ciepła na niskim poziomie. Przykryć i dusić przez niech to około 20 minut, aż kurczak jest gotowane przez. Odkryć i niech Sos zmniejszyć aż osiągnie pożądaną grubość.

Podawać kurczaka z grilla Twojego boku jak z grilla lub podsmażanego składanka roślinnego, pilaw z ryżu, kukurydzy lub pieczonymi ziemniakami.