Jak długo gotować całego kurczaka w temperaturze 225 stopni?

Cały kurczak pieczony w temperaturze 225 stopni Fahrenheita będzie gotował przez około 4-5 godzin, w zależności od wielkości ptaka. Możesz sprawdzić gotowość, wkładając termometr do mięsa w najgrubszą część uda, który powinien wskazywać co najmniej 165 stopni Fahrenheita. Aby zapewnić równomierne ugotowanie, zaleca się pozostawienie kurczaka przed krojeniem i podaniem na co najmniej 15–20 minut.