Gotujesz piersi z kurczaka w piekarniku bez skóry i kości i nie rozgotujesz ich?

- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- Sól i pieprz do smaku

- Zioła i przyprawy do wyboru (np. czosnek, tymianek, rozmaryn lub papryka)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. Opłucz piersi kurczaka pod zimną bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

4. Skrop piersi kurczaka oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem oraz wybranymi ziołami i przyprawami.

5. Połóż piersi z kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut lub do momentu, aż osiągną wewnętrzną temperaturę 74 stopni Celsjusza.

6. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5-10 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Wskazówki:

- Aby zapobiec przypaleniu kurczaka, za pomocą termometru do mięsa sprawdź temperaturę wewnętrzną. Kurczak jest gotowy, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni Fahrenheita (74 stopnie Celsjusza).

- Jeśli chcesz, żeby piersi z kurczaka były bardziej soczyste, możesz przed pieczeniem na dno blachy dodać odrobinę wody lub bulionu.

- Do blachy z kurczakiem można także dodać warzywa, np. brokuły, marchewkę lub ziemniaki.