Jeśli gotowanie więcej niż jednego kurczaka na raz zajmie więcej czasu, tylko jednego?

Do pieczenia w piekarniku: Gotowanie wielu kurczaków jednocześnie zwiększy się całkowity czas gotowania. Dzieje się tak dlatego, że piekarnik musi pracować ciężej, aby się nagrzać i utrzymać stałą temperaturę, gdy w środku znajduje się wiele kurczaków.

Wymagany dodatkowy czas gotowania będzie się różnić w zależności od wielkości kurczaków i pojemności piekarnika. Z reguły można spodziewać się dodania 10-15 minut na każdego dodatkowego kurczaka.

Na przykład, jeśli pieczesz dwa kurczaki na raz, być może będziesz musiał gotować je łącznie przez 90 minut, podczas gdy pojedynczy kurczak będzie potrzebował tylko 75 minut.

Do gotowania na płycie kuchennej: Gotowanie wielu kurczaków jednocześnie może faktycznie zmniejszyć całkowity czas gotowania. Dzieje się tak dlatego, że ciepło z płyty kuchennej może być rozprowadzane bardziej równomiernie pomiędzy kurczakami, co pozwala im szybciej się gotować.

Ilość zaoszczędzonego czasu będzie zależeć od wielkości kurczaków i liczby dostępnych palników. Z reguły można spodziewać się oszczędności około 5–10 minut na każdym dodatkowym kurczaku.

Na przykład, jeśli smażysz dwa kurczaki na raz, może być konieczne gotowanie ich łącznie przez 45 minut, podczas gdy pojedynczy kurczak będzie potrzebował 50 minut.

Wskazówki dotyczące jednoczesnego gotowania wielu kurczaków:

- Użyj wystarczająco dużej formy do pieczenia lub patelni. Kurczaki nie powinny być zatłoczone, w przeciwnym razie nie będą się równomiernie gotować.

- Rozgrzej piekarnik lub płytę kuchenną do odpowiedniej temperatury. Pomoże to kurczakom równomiernie się upiec i zapobiegnie ich wysuszeniu.

- W połowie pieczenia obróć kurczaka. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że usmażą się równomiernie ze wszystkich stron.

- Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną kurczaków. Skończą gotować, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni Fahrenheita.